チキン・ルアウ

  1. ハワイの伝統料理「チキン・ルアウ」とは?

    はじめにハワイには、先住民から伝わる、数々の伝統料理があります。はるか昔から伝えられた料理には、今もなおハワイの宴会や、めでたい席などで出されたりすることも少なくありません。ハワイの伝統料理は、素材の味を生かした素朴…

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